Bánh Doremon là món bánh mang một vẻ đẹp vô cùng đáng yêu và ngộ nghĩnh. Hơn nữa, hiện nay món bánh này còn được biến tấu thành nhiều kiểu nhân đặc biệt. Một trong số đó là Bánh Doremon nhân mặn được nhiều bạn trẻ yêu thích nhất. Chúng ta sẽ khó lòng quên được hương vị thơm ngon của vỏ Bánh Doremon. Thêm vào đó là vị mặn đậm đà kích thích vị giác của người thưởng thức. Hôm nay, chúng ta hãy vào bếp để trổ tài với cách làm Bánh Doremon nhân mặn tại nhà. Một gợi ý cho bữa sáng hoàn hảo và đủ dinh dưỡng cho các thành viên gia đình mình nhé.

Chuẩn bị nguyên vật liệu làm Bánh Doremon nhân mặn

Trước khi bắt tay vào cách làm Bánh Doremon nhân mặn tại gia. Chúng ta hãy cùng đi chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết nhé. Các bạn hãy nhớ chuẩn bị theo đúng định lượng sau nha.

• Xúc xích: 3 cây.
• Chà bông: 75gr.
• Vani: 3 ống.
• Trứng gà: 5 quả.
• Bột nở: 1.5 gói.
• Bột mì: 230gr.
• Mật ong: 3 muỗng canh.
• Đường cát trắng: 3 muỗng canh.
• Sữa tươi không đường: 150ml.

Đó chính là nguyên liệu giúp bạn làm ra món Bánh Doremon nhân thịt cho 4 người ăn. Ngoài ra, bạn hãy căn cứ vào định lượng chính xác cho từng nguyên liệu mà chúng tôi đưa ra. Từ đó, bạn sẽ biết cách thêm bớt định lượng phù hợp với số người ăn trong gia đình. Bằng cách này sẽ giúp bạn làm ra món bánh Bánh Doremon nhân thịt đúng công thức. Còn bây giờ, chúng ta hãy bắt tay vào cách làm Bánh Doremon nhân mặn.

Cách làm Bánh Doremon nhân mặn cho 4 người ăn

Trước khi bắt đầu bắt tay vào làm Bánh Doremon nhân mặn cho 4 người ăn. Một lần nữa bạn hãy kiểm tra lại các nguyên liệu xem đã đầy đủ chưa? Nếu các nguyên liệu đã đủ, chúng ta hãy bắt tay vào sơ chế trứng gà.

Bước 1: Đánh trứng gà

Đầu tiên các bạn hãy đập toàn bộ trứng gà vào cho vào tô to. Sau đó, bạn sẽ đổ 3 muỗng đường cát trắng vào rồi đánh tan đều lên. Để chắc chắn, bạn có thể sử dụng máy đánh trứng để hỗn hợp được hoàn quyện vào nhau. Đặc biệt là lượng đường sẽ được tan hết trong trứng gà.

Sau đó, bạn tiếp tục cho 3 muỗng mật ong + 3 ống vani vào tô hỗn hợp. Tiếp tục, bạn dùng máy đánh trứng để đánh đều hỗn hợp này lên nhé.

Bước 2: Cho bột mì vào

Sau khi hoàn thành bước 1 trong cách làm Bánh Doremon nhân mặn cho 4 người ăn. Bạn đã có được 1 hỗn hợp trứng bao gồm nhiều vị. Tiếp đến, sẵn tô hỗn hợp này bạn sẽ đổ lượng bột mì đã chuẩn bị vào. Rồi sau đó, bạn sẽ đánh từ từ hỗn hợp thật đều và nhẹ nhàng. Như vậy, bột mì sẽ được hoàn quyện vào hỗn hợp trứng một cách sánh mịn.

Tuy nhiên, ở bước này bạn nên cho từ từ bột mì vào. Thay bằng cách bạn đổ 1 phát 230gr bột mì vào tô hỗn hợp trứng. Bởi vì, khi bạn đổ bột mì theo cách này sẽ rất khó đánh tan. Hơn nữa, bột mì sẽ dễ dàng bị vón cục ảnh hưởng nhiều đến chất lượng bánh.

Bước 3: Ủ bột

Sau khi bạn đã có được hỗn hợp bột mì trứng gà sánh mịn. Bạn sẽ sử dụng đến miếng màng bọc thực phẩm để bọc tô hỗn hợp bột lại. Sau đó, bạn sẽ để nguyên tô bột trong trạng thái này khoảng 30 phút. Đây chính là thời gian thích hợp để bạn ủ bột thành công.

Như vậy, trong thời gian chờ đợi bột được ủ đủ thời gian. Bạn sẽ tiến hành làm nhân Bánh Doremon nhé. Thường thì để làm nhân Bánh Doremon mặn. Mọi người thường chọn loại nhân là xúc xích hoặc thịt băm hay pate. Trong bài hướng dẫn cách làm Bánh Doremon nhân mặn này. Chúng tôi sẽ sử dụng loại nhân bánh là Xúc xích. Do đó, bạn hãy tiến hành sắt xúc xích ra thành những miếng nhỏ theo thân bánh nhé.

Bước 4: Rán bánh

Sau khi thời gian ủ bột đã kết thúc, Bạn sẽ bắt đầu tiến hành công việc rán bánh. Lúc này, bạn hãy chọn một cái chảo chống dính thật tốt để rán bánh. Bằng cách:

• Bắc chảo chống dính lên bếp và bật lửa lên.
• Sau đó, bạn cho 1 lượng dầu ăn vào chảo và tán đều cho phủ kín mặt chảo. Đầu tiên bạn sẽ bật lửa thật to để làm nóng dầu ăn vào chảo lên. Đến khi chảo nóng vừa đủ độ bạn sẽ giảm nhỏ lửa để bắt đầu rán bánh.
• Bạn sẽ dùng một chiếc muỗng tròn để đổ bột từ trên cao xuống. Điều này sẽ khiến cho chiếc bánh tạo thành hình tròn giống như những chiếc bánh rán. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng khuôn để tạo nên hình thù chiếc Bánh Doremon ngộ nghĩnh nhé.
• Thường thì khi rán bạn sẽ lật đi lật lại 2 mặt bánh khoảng 20 giây. Sau đó, bánh đạt tới độ vàng nhất định rồi bạn cho bánh ra ngoài.

Bước 5: Thành phẩm Bánh Doremon nhân mặn

Cuối cùng sau khi rán bánh xong bạn thu được những chiếc Bánh Doremon vàng rôm. Lúc này, bạn sẽ lấy ra 2 chiếc bánh và đặt nhân vào giữa úp lại. Như vậy, là bạn đã có được chiếc Bánh Doremon nhân mặn để thưởng thức rồi. Cách làm Bánh Doremon nhân mặn của bạn đã thu được thành quả rồi đấy nhé.

Như vậy, thật đơn giản để có 1 bữa sáng với cách làm Bánh Doremon nhân mặn phải không? Ngoài ra, phần nhân bánh bạn có thể thay đổi bằng các vị khác theo khẩu vị của mọi người. Hãy tham khảo thêm ý kiến của các thành viên trong gia đình để món bánh được hấp dẫn hơn. Chúc các bạn thành công với 5 bước làm Bánh Doremon nhân mặn cho 4 người ăn tại nhà.