No Result
View All Result
Newsletter
starbuckvietnam.com - Cập nhật tin tức hot 24/7 hay nhất tại đây
  • Cà Phê
  • Cà Phê Xay
  • Đồ Ăn
  • Espresso
  • Socola
  • Cách Chế Biến
  • Khác
    • Tin HOT
    • Âm Nhạc
    • Ẩm Thực
    • Giáo Dục
    • Làm Đẹp
    • Hướng Dẫn
  • Cà Phê
  • Cà Phê Xay
  • Đồ Ăn
  • Espresso
  • Socola
  • Cách Chế Biến
  • Khác
    • Tin HOT
    • Âm Nhạc
    • Ẩm Thực
    • Giáo Dục
    • Làm Đẹp
    • Hướng Dẫn
No Result
View All Result
starbuckvietnam.com - Cập nhật tin tức hot 24/7 hay nhất tại đây

Cách làm bánh bông lan Đài Loan chuẩn vị ngon “không thể cưỡng”

admin by admin
July 6, 2020
in Đồ Ăn
35
Share on FacebookShare on Twitter

Bánh bông lan Đài Loan dạo gần đây đang “làm mưa làm gió” đối với giới trẻ bởi hương vị ngọt ngào thơm ngon mà bánh đem lại. Nếu bạn cũng là “fan ruột” bánh bông lan thì hãy nhanh tay note lại cách làm bánh bông lan Đài Loan được chia sẻ dưới đây nhé! Đảm bảo khi thực hiện công thức dưới đây, bạn sẽ khiến mọi người suýt xoa và “không thể cưỡng lại” chỉ trong lần đầu thưởng thức đấy.

Bánh bông lan Đài Loan Le Castella.
Bánh bông lan Đài Loan Le Castella.

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách làm bánh bông lan Đài Loan cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:

  • 120ml sữa tươi
  • 30ml mật ong
  • 40ml dầu ăn
  • 40g bơ
  • 80g bột bánh ngọt
  • 5 quả trứng gà
  • 80g đường
  • 4 lát phô mai cheddar
  • 1 ít Parmesan

Cách làm bánh bông lan Đài Loan thơm ngon tại nhà

Sơ chế nguyên liệu

  • Để hỗn hợp bao gồm sữa tươi, dầu ăn cùng bơ lên nồi đun sôi. Khi đun, bạn nhớ lắc nồi nhẹ để đảm bảo bơ tan chảy hết và hòa quyện chung với những nguyên liệu khác.
  • Khi hỗn hợp đã hòa quyện, tiếp tục cho bột bánh ngọt vào chung rồi khuấy đều. Bạn cần phải khuấy cho đến khi hỗn hợp có độ đặc sánh.

Chế biến nguyên liệu

  • Bước 1: Tách lấy 5 lòng đỏ trứng gà, cùng 1 lòng trắng trứng đổ vào hỗn hợp vừa được sơ chế.
  • Bước 2: Đánh đều hỗn hợp cho đến khi thấy lòng đỏ đã được tan hết
  • Bước 3: Cho sữa tươi vào hỗn hợp. Một điều bạn cần lưu ý rằng đổ sữa tươi vào hỗn hợp từ từ, vừa đổ sữa vừa đánh hỗn hợp cho chúng lỏng tránh trường hợp sữa và hỗn hợp không hòa quyện với nhau.
Cách làm bánh bông lan Đài Loan
Cách làm bánh bông lan Đài Loan
  • Bước 4: Lấy số lòng trắng trứng còn lại để vào tô và đánh cho bông lên. Đến khi thấy có bọt khí xuất hiện, bạn cho thêm đường và tiếp tục đánh hỗn hợp.
  • Bước 5: Lấy ⅔ hỗn hợp trên cho vào hỗn hợp bột. Đảo nhẹ hỗn hợp theo chiều từ trên xuống để hỗn hợp đồng nhất với nhau.
  • Bước 6: Đổ nốt phần lòng trắng trứng còn lại rồi thực hiện tương tự bước 5.

Nướng bánh

Để nướng bánh bông lan, bạn cần chuẩn bị một khuôn nướng có kích thước hình vuông hoặc hình chữ nhật. Bạn đừng quên lót thêm giấy nến chống dính lên khuôn nướng nhé. Quy trình nướng bánh bạn thực hiện như sau:

  • Bước 1: Cho bột bánh vào ⅓ khuôn
  • Bước 2: Xếp phô mai cheddar vào khuôn
  • Bước 3: Rắc parmesan phủ đều trên bề mặt bánh
  • Bước 4: Cho nốt phần bột bánh vào khuôn
  • Bước 5: Phủ thêm một lớp parmesan tương tự như bước 3.
  • Bước 6: Bật lò nướng ở mức 165 độ C và cho bánh vào nướng 60 phút
  • Bước 7: Đến khi bánh đã được nướng đủ thời gian, bạn cần tiếp tục để bánh trong lò để bánh nguội dần.
  • Bước 8: Lấy bánh ra và cắt thành các miếng ăn vừa miệng rồi thưởng thức.
Thành phẩm bánh bông lan Đài Loan
Thành phẩm bánh bông lan Đài Loan

Yêu cầu sản phẩm

Một chiếc bánh bông lan Đài Loan đạt yêu cầu tức là sau khi nướng, bánh có màu sắc đẹp mặt và đều màu, vỏ bánh có màu nâu nhạt. Hương thơm bánh phải nồng nàn hương vị bơ cùng trứng sữa, bánh đạt độ mềm xốp cũng như lớp phô mai phải tan chảy. Có như vậy, thành phẩm của bạn mới hoàn hảo và đủ thơm ngon kích thích vị giác mỗi một người thưởng thức.

Một số lưu ý trong cách làm bánh bông lan Đài Loan

  • Nguyên liệu cần được đong đếm chính xác. Có như vậy thì thành phẩm làm ra mới đạt được độ mềm mịn, độ xốp lẫn màu sắc cần có.
  • Nguyên liệu gồm sữa và đường sẽ đem lại cảm giác mịn béo khi thưởng thức bánh. Đối với bơ lẫn dầu ăn, chúng sẽ giúp bánh tránh trường hợp bị khô và ngấy.
  • Khi nướng bánh nên để độ nướng đúng 165 độ C và nướng trong 60 phút. Khi sử dụng nhiệt độ cao hay nướng quá lâu, bánh sẽ dễ bị cháy két hoặc bị khô khốc khó ăn. Trong trường hợp nhiệt độ không đủ, bánh sẽ trở nên lỏng lẻo và không có sự kết dính.
  • Quá trình trộn nguyên liệu cần phải được thực hiện đều tay và nhẹ nhàng, tránh làm vỡ bọt khí của bánh.
Một số lưu ý khi làm bánh bông lan Đài Loan.
Một số lưu ý khi làm bánh bông lan Đài Loan.

Tham khảo ngay video mà chúng tôi chia sẻ dưới đây để biết thông tin chi tiết nhất nhé!

Như vậy, bài viết đã hướng dẫn bạn chi tiết cách làm bánh bông lan Đài Loan vô cùng thơm ngon và béo ngậy rồi đó! Hy vọng với công thức chế biến bánh trên, bạn sẽ có thể làm nên những thành phẩm thơm ngon chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé.

Tags: Youtube
Previous Post

Bấn loạn cách làm bánh mousse không cần lò nướng ngon khó cưỡng

Next Post

Mách bạn cách làm bánh bông lan nướng than 5 bước đơn giản

admin

admin

Next Post
Bánh Bông Lan Nướng Than Truyền thống Miền Tâygiòn ngoài bên trong mền ngon |Bếp Nhà Dieu Nguyen

Mách bạn cách làm bánh bông lan nướng than 5 bước đơn giản

Comments 35

  1. Thanh xuan Nguyen says:
    11 months ago

    Phô-mai M bị chìm đo sao v chi.nó k chảy

    Reply
  2. maithao87 hua says:
    11 months ago

    Nếu mình làm 4 hoac 5 trung thi nguyên liệu tăng sao ah .

    Reply
  3. Yến Chi says:
    11 months ago

    cho e hỏi nếu phần bột đã trộn rồi nhưng nướng 1 lần không hết thì phần còn lại phải bảo quản thế nào để sau khi nướng xong phần kia mình có thể nướng tiếp. Để bột đã trộn bên ngoài lâu vậy có ảnh hưởng chát lượng bánh ko ạ? Em cảm ơn.

    Reply
  4. My Huyền says:
    11 months ago

    Sao phải nướng trong thời gian lâu vậy ad.

    Reply
  5. Thoai Lu says:
    11 months ago

    Tốc độ khi đánh lòng trắng trứng thế nào ạ

    Reply
  6. sweetie 268 says:
    11 months ago

    Cho bot bap ko vay ban

    Reply
  7. Hang Queen says:
    11 months ago

    Nhìn vậy ai nở ăn

    Reply
  8. My Phi says:
    11 months ago

    Cho em hỏi phô mai trong video trên là phô mai gì ạ?

    Reply
  9. trinh võ says:
    11 months ago

    trong công thức đâu có bột bắp

    Reply
  10. Ngọc Linh says:
    11 months ago

    cam on ban da lam mon nay . mk xem nhieu kenh khac lam mon nay roi nhung cua ban la ngon nhat. banh sieu ngon???????????????????????❤❤?????????????????????

    Reply
  11. Nga Trần says:
    11 months ago

    Cho e hỏi mình dùng bao nhiêu gam bột bắp với bao nhiêu gam bột mì

    Reply
  12. Danh Pham says:
    11 months ago

    Sao em làm nướng nó bị cưng trên mặt nhưng phần dưới còn sống . Có đổ nước. Lò e nuong chỉ có lửa trên. E nuong 300F gan 2 tieng vẫn k chín

    Reply
  13. anh dao nguyen says:
    11 months ago

    Chào bạn ! Cho mình hỏi phomai cheddar màu vàng bạn bán ở đâu ? Mình cũng mua phomai cheddar của anchor nhưng mà không được màu vàng . Bạn có thể chỉ giup gium chổ bán loai phomai cheddar màu vàng

    Reply
  14. An Binh Tran Doan says:
    11 months ago

    minh lam bang pho mai con bò cười dược k ah

    Reply
  15. Tran Nga says:
    11 months ago

    Tại sao mình phải làm nóng dầu trc vậy đmx

    Reply
  16. Tran Nga says:
    11 months ago

    Khuôn đmx làm là bao nhiêu cm ạ

    Reply
  17. Hanhphuc Nguyen says:
    11 months ago

    Dung phomai gi vay ad

    Reply
  18. Đại Lê says:
    11 months ago

    – em k có bột bắp thì phải làm sao ??

    Reply
  19. Nga Trần says:
    11 months ago

    Cho e hỏi tại sao mình phải châm nước soi vào khay vậy

    Reply
  20. SG SG says:
    11 months ago

    khuôn bao nhiêu vậy bạn?

    Reply
  21. Túi rút 35 says:
    11 months ago

    DMX cho minh hỏi cái phomai này tên gì vậy??

    Reply
  22. Trần Gia Huy says:
    11 months ago

    Ở chỗ mình rất khó kiếm vani vậy ko có vani có sao ko ạ

    Reply
  23. Boon Van says:
    11 months ago

    Crem ot ta la gi vay ad

    Reply
  24. Pha Anh bhbi says:
    11 months ago

    Nhìn cũng đẹp đó ✌

    Reply
  25. Tuyet Nhu Ruby says:
    11 months ago

    Banh ban lam ngon qua nhin thay muon an lien ban oi

    Reply
  26. Tuyet Nhu Ruby says:
    11 months ago

    Cong thuc nay nuong bang noi com dien duoc kh ban oi cho minh biet sommm nha ban

    Reply
  27. nhungnp1519 says:
    11 months ago

    Mấy video làm bánh của đmx cái nào cũng ngon ý, thích từ cái hồi làm bánh egg tart ngàn lớp rồi. Ad làm luôn 1 series toàn về bánh đi ah!!! ??????????

    Reply
  28. Trần Hồng Quân Channel says:
    11 months ago

    video có dùng bài spring in my step

    Reply
  29. Trần Hồng Quân Channel says:
    11 months ago

    làm xong rồi đổ cái gì vậy. mình đoán là mật ong

    Reply
  30. Bi Trần says:
    11 months ago

    Đổ nc rồi đem vô lò giống hấp zạ

    Reply
  31. Dâu Tây Channel says:
    11 months ago

    ko dùg trứngđc ko

    Reply
  32. Thanh anh Võ says:
    11 months ago

    nhìn ngon q

    Reply
  33. Nhi Vy says:
    11 months ago

    tôi xem 18 like 2

    Reply
  34. playkietb says:
    11 months ago

    mấy bác muốn biết tên bài hát trong video này là gì không

    Reply
  35. boi nguyenvan. says:
    11 months ago

    hehe xem 1 like 1 cmt 1

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tìm Kiếm

No Result
View All Result

Xem Thêm

Sự Đa Dạng

Sự Đa Dạng

January 19, 2021
Sứ Mệnh

Sứ Mệnh

January 19, 2021
Công ty Cà phê Starbucks

Công ty Cà phê Starbucks

January 19, 2021
388Bet có những điểm gì độc đáo thu hút lượng người chơi lớn đến vậy?

388Bet có những điểm gì độc đáo thu hút lượng người chơi lớn đến vậy?

January 10, 2021
Arsenal đang gây nhiều thất vọng

Nhận định trận đấu giữa Arsenal vs Chelsea ngày 27/12 chính xác

January 6, 2021
Facebook Twitter Pinterest Instagram

Starbuck Coffee

Đồ uống ngon được pha chế thủ công và đồ ăn có hương vị tuyệt vời. Bí quyết giúp cuộc sống tốt đẹp hơn

Được Xem Nhiều

  • Âm Nhạc
  • Ẩm Thực
  • Cà Phê
  • Cà Phê Xay
  • Cách Chế Biến
  • Đồ Ăn
  • Espresso
  • Game
  • Giáo Dục
  • Hướng Dẫn
  • Kinh Doanh
  • Làm Đẹp
  • Socola
  • Thể Thao
  • Tin HOT
  • Uncategorized

Thông Tin

  • Chính Sách Bảo Mật
  • Giới Thiệu
  • Liên Hệ

© 2021 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Cà Phê
  • Cà Phê Xay
  • Đồ Ăn
  • Espresso
  • Socola
  • Cách Chế Biến
  • Khác
    • Tin HOT
    • Âm Nhạc
    • Ẩm Thực
    • Giáo Dục
    • Làm Đẹp
    • Hướng Dẫn

© 2021 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.