Hôm nay mình giới thiệu với mọi người cách làm món bánh dứa Đài Loan. Công thức này có những nguyên liệu khá là đơn giản dễ kiếm. Mình đã điều chỉnh lượng đường khá là vừa và bánh đóng khuôn sẽ sắc nét, không bị mất nét sau khi nướng xong. Nếu các bạn không có khuôn thì có thể chỉ cần nặn bánh cho hơi dẹt vuông vắn là có thể đem đi nướng được rồi nhé.
Chú ý là việc làm lạnh phần vỏ trước khi tạo hình rất quan trọng để bánh đóng khuôn được sắc nét và sau khi nướng không bị chảy hoặc nứt.
Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất:
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon:
Nguồn: https://starbuckvietnam.com
Xem thêm bài viết khác: https://starbuckvietnam.com/socola
Xem thêm Bài Viết:
- Cách làm chocolate truffle đơn giản tại nhà ai ăn cũng thích mê
- Ý nghĩa truffle với nguyên liệu socola là gì? cách làm truffle hấp dẫn ra sao?
- Góc chia sẻ: Cách làm cookie đá xay ngon tuyệt vời!
- Bật mí một số cách ăn cao ngựa cho hiệu quả tốt nhất
- Bấn loạn cách làm bánh mousse không cần lò nướng ngon khó cưỡng
Chị ơi ở phần vỏ bánh cần 1 lòng đỏ trứng khoảng bao nhiêu gam và tất cả các nguyên liệu có cần để nhiệt độ phòng không ạ?
Chị làm các bước theo em thì ngon cả võ v nhân bánh, nhg ko biết sao nó vỡ vụn phần vo bánh em ah
Bạn ơi sao mình tạo hình bằng khuôn lò xo giống bạn xong rồi khi bỏ vào nướng là nó lại mất hết nét của khuôn. Nó thành bánh hình tròn thôi chứ ko còn nét gì của bông hoa cả bạn ơi. Giúp mình với.
chị oi nhiu đường qá co ngọt lắm ko ạ
Nhân của em mềm quá
Khó gói lắm chị ạ
Bạn ơi sao lúc nướng bánh bán mình bị nứt bề mặt v bạn 🙁
Em à, để bột vào ngăn mát thời gian tối đa là bao nhiêu em?
Hi chị, em dùng All purpose flour đúng không chị ?
E làm theo cách chị hướng dẫn. Mọi thứ đều ổn cho tới lúc nướng bánh, bánh bị phồng biến dạng, trứng phết lên bề mặt, nướng xong cháy đen thui. Buồn thảm hại. Huhu
Chị ơi quét trứng lên mặt bánh để nướng xong để nguội có bị tanh ko ạ
Bột áo là bột j v bạn ơi?
Dùng sữa bột trẻ e ạ
Chị ơi nếu ko có đường trắng mình dùng toàn bộ đường nâu đc ko c?
Cj ơi cho e hỏi lúc e lấy bột từ tủ lạnh ra tạo hình thì bị nứt k vo tròn đc cj ạ.Bột k bị khô nhưng e cảm thấy bị bở bở, e làm sai ỏ bước nào ạ
Làm bánh dứa với nồi chiên ko dầu đc ko ạ
Haizzz.. Hóa ra hnay làm e bỏ quên công đoạn để bột trong tủ lạnh..bảo sao bột cứ bị nứt khó vào khuôn ghê ?
Chị ơi dùng bơ tường an được k ạ, tại e hết bơ lạt mất r
Chị ơi nếu em thay bột sư tử bằng bột ngô thì vẫn dùng khối lượng như vậy ạ?
Bạn ơi, mình thay nhân dứa bằng xoài được không ạ?
C ơi em kh có lò nướng làm sao thay đc c???
chị hỏi chút là khuôn trung thu la 50g mà bánh này chỉ hơn 30g,vậy vẫn tạo hình được hả em?
Cho mình hỏi với ạ, mình đã làm theo bạn nhưng bánh bị khô quá, nướng nên bột rỡi rời vụn ra thì do mình nướng lâu hay gì ạ? Tại lò có chênh nhiệt cao mà mãi ko đủ 170 độ nên mình có để cố thêm thời gian. Hì.
Bạn ơi có thể thay đường bột bằng đường cát đc k ạ
C ơi e có thể thay đường bằng sữa đặc được k ạ, nếu được thì vs ct trên mình thêm bn gr sữa đặc là vừa vậy c?
Chị ơi ví dụ e làm vỏ bánh và nhân bánh từ hôm trước và để tủ lạnh để hsau tạo hình và nướng đc k ạ?
em để bột trong ngắn mát lâu hơn rồi mới tạo hình có đc k ạ <3 tks chị
Bạn ơi mình nướng sao nó cứ bị mất hết tạo hình của bánh, nó bị kiểu tràn ra ý bạn ạ
Sao mình đánh bơ bằng tay mà phần vỏ nó cứ rời rạc ra ý bạn? Lúc nướng thì bánh nó ko giữ được hình như ban đầu bạn ạ
Cảm ơn bạn nhiều,nhờ bạn mh đảm đang lên bn
Nhà tớ ko có lò nướng , ko biết thay bằng nồi chiên không dầu đc không nhỉ?
Sao m làm theo bánh nướng k đẹp như bạn mà còn bị nứt í
Chị ơi nếu e ko có lò nướng vậy e làm bằng lò vi sóng đc ko ạ ?
Huhu c ơi e làm mà bột n cứ khô khô nên khó nặn hình bánh toàn bị lòi nhân ra
Có thể thay bơ mặn ko ạ
Bánh này mình nướng bằng lò thủy tinh được không ạ
Huhuu C ơi e làm sao vỏ n cứ bị bột bột ý. Hay kiểu n thế ạ:((
Bột mì nào cũng đc hay sao sj
C ơi e thay bằng bơ tường an được không ạ