No Result
View All Result
Newsletter
starbuckvietnam.com - Cập nhật tin tức hot 24/7 hay nhất tại đây
  • Cà Phê
  • Cà Phê Xay
  • Đồ Ăn
  • Espresso
  • Socola
  • Cách Chế Biến
  • Khác
    • Tin HOT
    • Âm Nhạc
    • Ẩm Thực
    • Giáo Dục
    • Làm Đẹp
    • Hướng Dẫn
  • Cà Phê
  • Cà Phê Xay
  • Đồ Ăn
  • Espresso
  • Socola
  • Cách Chế Biến
  • Khác
    • Tin HOT
    • Âm Nhạc
    • Ẩm Thực
    • Giáo Dục
    • Làm Đẹp
    • Hướng Dẫn
No Result
View All Result
starbuckvietnam.com - Cập nhật tin tức hot 24/7 hay nhất tại đây

Cách làm bánh tiêu đặc ruột – Món quà của tuổi thơ

admin by admin
July 6, 2020
in Đồ Ăn
32
Share on FacebookShare on Twitter

Tuổi thơ của bạn đã từng gắn bó với bánh tiêu không? Ngóng trông đầu ngõ mẹ đi chợ về mua bánh tiêu nóng hổi, thơm giòn, béo ngậy. Bánh tiêu là thế món quà của tuổi thơ thương nhớ mỗi lần mẹ đi chợ về. Cũng vì những ký ức đẹp, cái ngon, hấp dẫn của thứ bánh đặc biệt này chúng ta hãy cùng bỏ túi ngay cách làm bánh tiêu đặc ruột, để chừa lại trong tâm hồn chút hoài niệm.

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh tiêu đặc ruột

Trên thực tế cách làm bánh tiêu đặc ruột không mất thời gian, không tốn công sức. Hơn hết đây là thứ bánh rất dễ để có thành phẩm thơm ngon. Bởi vậy, không cần phải khéo léo, nấu ăn giỏi chúng ta mới có thể làm được món quà tuổi thơ – bánh tiêu đặc ruột.

Quay về tuổi thơ với cách làm bánh tiêu đặc ruột
Quay về tuổi thơ với cách làm bánh tiêu đặc ruột

Chắc hẳn, lần đầu tiên ăn bánh tiêu có không ít người nhầm lẫn đây là bánh rán. Về hình thức hai loại bánh này có nhiều điểm giống nhau. Nhưng xét về nguyên liệu hương vị lại khác nhau hoàn toàn. Nếu bánh rán chuẩn bị bột nếp thì bánh tiêu đặc ruột chuẩn bị bột mì. Từ đó, mà bán bánh dẻo kẹo, trong khi bánh tiêu lại mềm, dẻo vừa của bột mì. Kèm theo chúng ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu khác. Bao gồm:

  • 6 g bột men nở
  • Va ni: 2 ống
  • 150 gr mè trắng
  • Những loại gia vị khác: muối iot, dầu thực vật, đường
  • Dụng cụ cán bột

Bạn chú ý với số lượng nguyên liệu như trên chúng ta chuẩn bị 500gr bột mì. Tùy thuộc vào số người ăn bạn có thể tăng lượng bột mì và một số nguyên liệu khác lên. Riêng đối với bột mì bạn cần xem hạn sử dụng và chất lượng. Tránh mua bột ẩm mốc, vón cục ảnh hưởng đến độ thơm ngon của bánh, đặc biệt là sức khỏe.

Cách làm bánh tiêu đặc ruột

Sau khi đã chuẩn đầy đủ các nguyên liệu chúng ta hãy bắt tay ngay vào việc thực hiện. Chỉ sau khoảng nửa giờ trong bếp, bạn sẽ sở hữu ngay một món bánh thơm ngon hấp dẫn, chứa đứng dư vị của tuổi thơ.

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn hãy hòa tan 80 – 100g đường với nước sôi. Tùy theo sở thích và khẩu vị bạn có thể tăng giảm lượng đường theo ý. Khuấy đều cho đường trong cốc tan hết rồi tiếp tục cho men nở vào khuấy. Sau đó, để 10 phút bạn sẽ thấy men nở nổi lên mặt nước, như vậy đã đạt yêu cầu.

Trộn bột với phần nước đường đã chuẩn bị
Trộn bột với phần nước đường đã chuẩn bị

Tiếp theo bạn hãy rây bột mì vào một chiếc tô lớn và cho kèm một thìa muối rồi trộn đều. Đối với phần nước nguội còn lại bạn hãy cho vào tô đựng bột. Tuy nhiên đừng cho cùng lúc mà chia ra từng đợt nhỏ và trộn đều.

Sau đó, bạn hãy cho phần nước đường vào bột đã chuẩn bị. Đương nhiên không nên cho cùng lúc, chia nhỏ phần nước đường rồi cho vào. Nhớ rằng cho nước đường đến đâu và trộn đều đến đó. Sau đó, dùng màng bảo vệ thực phẩm đậy bột lại khoảng 1 tiếng.

Ủ bột sao cho nở đều
Ủ bột sao cho nở đều

Lưu ý, nếu bột nhão rồi chúng ta có thể không cho hết phần nước đường. Vì khi nhào bột nhão sẽ rất khó thực hiện. Đồng thời để kiểm tra bột có nở đều không, dùng ngón tay ấn xuống chính giữa bột. Nếu bột còn phồng lên thì chưa nở đều bạn cần ủ thêm. Riêng bột không phồng lúc này bạn có thể thực hiện bước tiếp theo.

Chia nhỏ bột thành từng viên
Chia nhỏ bột thành từng viên

Bạn hãy chia bột ra thành từng viên nhỏ rồi nặn tròn. Kích thước của các viên bột để khoản 3 đốt ngón tay.

Cán bột và rắc mè
Cán bột và rắc mè

Để hoàn thành bước sơ chế bạn hãy cán bột mỏng và lăn qua mè trắng. Nếu bạn không thức quá nhiều mè thì hãy rắc một chút lên phần trung tâm hai mặt bánh.

Làm bánh tiêu

Dùng một chiếc chảo sạch, lòng sâu cho lên bếp. Để chảo nóng đều rồi cho một lượng lớn dầu ăn. Hãy chú ý dầu ăn phải luôn ngập bánh mới cho thành phẩm bắt mắt. Khi dầu nóng đều bạn hãy cho nhỏ lửa, để tránh cho bánh bị cháy.

Bánh luôn phải ngập dầu khi rán
Bánh luôn phải ngập dầu khi rán

Lật bánh đều tay cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng nâu là được. Để bánh thơm, không quá ngấy trong quá trình chiên bạn nên sử dụng dầu thực vật thay vì mỡ như nhiều người vẫn làm. Bánh chín vớt ra đặt lên giấy thấm dầu nhằm giảm bớt lượng dầu ăn có trong bánh. Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món bánh của tuổi thơ thương nhớ.

Yêu cầu thành phẩm

Với cách làm bánh tiêu đặc ruột đơn giản này các mẹ không những được quay về tuổi thơ, nhớ nhung cảm giác đợi mẹ đi chợ về mỗi phiên. Thêm vào đó, các bé sẽ thích mê hương vị thơm lựng, giòn bên ngoài và xốp mềm bên trong.

Thành phẩm cuối cùng
Thành phẩm cuối cùng

Bánh tiêu đặc ruột ngon phải có màu vàng nâu, gần chuyển màu cánh gián. Đối với bánh có màu vàng nhạt thì chưa đạt yêu cầu. Ruột bánh mềm nhưng có độ xốp nhất định. Phần vỏ bên ngoài phải có độ giòn nhất định. Nếu bạn chiên non tay bánh sẽ dai thay vì giòn. Bánh phải có độ tròn và để làm được điều này trong quá trình rán bánh bạn phải lật đều tay.

Như vậy chúng ta vừa trải nghiệm cách làm bánh tiêu đặc ruột. Bạn còn chờ đợi gì nữa, với công thức trên chúng ta hãy tự cho mình một vé để tìm về tuổi thơ và thưởng thức hương vị bánh tiêu thơm ngon ngày nào

Tags: Youtube
Previous Post

Chinh phục cách làm bánh bông lan cuộn kem ngon và hấp dẫn

Next Post

Mách bạn cách làm bánh quế trổ tài nội trợ chinh phục cả nhà

admin

admin

Next Post
Cách Làm BÁNH QUẾ Giòn Rụm Thơm Ngon Bằng Chảo Chống Chính | Nhung Cooking

Mách bạn cách làm bánh quế trổ tài nội trợ chinh phục cả nhà

Comments 32

  1. Zui Vào Bếp says:
    1 year ago

    Món bánh mì đặc ruột coi vậy mà là dễ lắm nha cả nhà, chúc các bạn vui vẻ khi xem video nha 😀

    Reply
  2. Tuyen Nguyen says:
    1 year ago

    Men này là men lạt fai k ạ.

    Reply
  3. Anh Tran says:
    1 year ago

    Nguyên liệu để làm món bánh mì nướng này như sau:

    – 250 gr bột mì

    – 5 gr Men nở,
    – 25 gr đường

    – 160 ml Nước lọc,
    – một ít bơ lạt, tuỳ ý !

    Reply
  4. Duyeb Ha says:
    1 year ago

    Lò vi sóng tích hợp nướng có nướng đv k ạ

    Reply
  5. Linh Phan says:
    1 year ago

    Ủa bơ thì sao

    Reply
  6. Dang Ha Quyen says:
    1 year ago

    Giấy lót dưới là giấy gì vậy bạn?

    Reply
  7. thu tran says:
    1 year ago

    Người đàn ông khéo tay

    Reply
  8. Kieu Hua says:
    1 year ago

    Mình thích làm từ lâu mà k có ct.giờ thì làm đc r.Cảm ơn bạn nhiều nha

    Reply
  9. Lien Tieu says:
    1 year ago

    Bên em thời tiết lạnh em làm sao ko thấy bột nở buồn ghê mọi người chỉ giúp em với ạ

    Reply
  10. Thanh Thuan says:
    1 year ago

    Ủ 7 cái bánh mì cug bọc màng bọc hả b

    Reply
  11. Ngọc Bảo Lê says:
    1 year ago

    Cam on thày

    Reply
  12. Ly Le says:
    1 year ago

    ban mua lo nuong bao nhieu tien vay ban ban mua loai nao vay

    Reply
  13. Từ Tâm says:
    1 year ago

    xin cám ơn đã chỉ cách làm bánh rất tỷ mỹ …sẽ làm thử …

    Reply
  14. phuongnhu kim says:
    1 year ago

    cho e xem cai lo nuong cua a đi. de e bắt trước

    Reply
  15. phuongnhu kim says:
    1 year ago

    hay wa a oi . nhưng pai bo duong vo ha a?

    Reply
  16. Phong Quách says:
    1 year ago

    Men nở mình mua ở lò bánh mì có k a

    Reply
  17. Giang Hoang says:
    1 year ago

    Bạn cho bơ vào lúc nào?

    Reply
  18. Nam Phạm says:
    1 year ago

    Men khô thay bằng bột nở dk ko a

    Reply
  19. 조주은 says:
    1 year ago

    em muon it dac ruoc thi se lam the nao chi voi

    Reply
  20. Hồng Trần says:
    1 year ago

    Bơ cho vào khi nào vậy ạ

    Reply
  21. Dien Tran - Nhạc Việt says:
    1 year ago

    trong phần nguyên liệu có nói tới bơ, mà xem hết clip không thấy đá động gì tới bơ hết….????

    Reply
  22. aipee tran says:
    1 year ago

    Cho hoi ca nha co ai biêt men nở .tiếng anh gọi la gì ko .bột mì la hoi tiếng anh la gì.. Tai gì minh o ngoài nước

    Reply
  23. Hilda Kilgo says:
    1 year ago

    Sao khg cho can luong vay ban ?

    Reply
  24. yen nguyen says:
    1 year ago

    Sao ko ghi nướng ở nhiet do bao nhieu va bao nhieu lâu ạ

    Reply
  25. Mộc Uyên says:
    1 year ago

    Anh khéo quá, a cho e hỏi mình sử dụng men loại nào vậy ạ?

    Reply
  26. Trần Hiền says:
    1 year ago

    Cho bơ vào lúc nào vậy

    Reply
  27. nhu ngoc says:
    1 year ago

    minh thay chen bo ma ko thay bn bo vo vay co dung bo ko ban

    Reply
  28. vĩnh long quê em says:
    1 year ago

    Muốn làm thử để ăn, nhưng chô mình ở vẫn còn lạnh khoản 10°c ,như vậy có thể làm được không bạn, cảm ơn bạn

    Reply
  29. NguyenThiKim Van says:
    1 year ago

    Ủa còn cục bơ đó làm gì?

    Reply
  30. Trang Thuỳ says:
    1 year ago

    Bạn này chắc là nhân viên cửa hàng bánh mì rồi

    Reply
  31. Trang Huyền says:
    1 year ago

    Nc nhỏ quá ta hay do đt mình dởm hi

    Reply
  32. Tiennn Tienn says:
    1 year ago

    Thay bơ bằng dầu ăn được k ạ ?

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tìm Kiếm

No Result
View All Result

Xem Thêm

Thiết bị của Energy Power Việt Nam sẽ là giải pháp tiết kiệm điện tuyệt vời

Kinh nghiệm mua thiết bị tiết kiệm điện thông minh

April 15, 2021
Southampton thi đấu phong độ khi ghi 2 bàn trong số 5 trận gần nhất

Soi kèo trận hot Southampton vs Burnley ngày 4/4/2021 Ngoại Hạng Anh

April 11, 2021
Thông tin về chip Intel Core i9-11900K bị rò rỉ

Core i9-11900K – ‘Rocket Lake S’ quái vật hiệu suất chơi game đánh bại 5900X AMD sẽ ra mắt vào đầu năm 2021

April 9, 2021
Lựa chọn bộ ấm chén trà đúng cách để có được tách trà thơm ngon

Bộ ấm trà – giá trị văn hóa trong đời sống người Việt

April 1, 2021
Tủ kệ phong cách

Hướng dẫn tìm kiếm tủ kệ trang trí văn phòng phù hợp

March 27, 2021
Facebook Twitter Pinterest Instagram

Starbuck Coffee

Đồ uống ngon được pha chế thủ công và đồ ăn có hương vị tuyệt vời. Bí quyết giúp cuộc sống tốt đẹp hơn

Được Xem Nhiều

  • Âm Nhạc
  • Ẩm Thực
  • Cà Phê
  • Cà Phê Xay
  • Cách Chế Biến
  • Công Nghệ
  • Đồ Ăn
  • Espresso
  • Game
  • Giáo Dục
  • Hướng Dẫn
  • Kinh Doanh
  • Làm Đẹp
  • Socola
  • Thể Thao
  • Tin HOT
  • Uncategorized

Thông Tin

  • Chính Sách Bảo Mật
  • Giới Thiệu
  • Liên Hệ

© 2021 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Cà Phê
  • Cà Phê Xay
  • Đồ Ăn
  • Espresso
  • Socola
  • Cách Chế Biến
  • Khác
    • Tin HOT
    • Âm Nhạc
    • Ẩm Thực
    • Giáo Dục
    • Làm Đẹp
    • Hướng Dẫn

© 2021 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.