No Result
View All Result
Newsletter
starbuckvietnam.com - Cập nhật tin tức hot 24/7 hay nhất tại đây
  • Cà Phê
  • Cà Phê Xay
  • Đồ Ăn
  • Espresso
  • Socola
  • Cách Chế Biến
  • Khác
    • Tin HOT
    • Âm Nhạc
    • Ẩm Thực
    • Giáo Dục
    • Làm Đẹp
    • Hướng Dẫn
  • Cà Phê
  • Cà Phê Xay
  • Đồ Ăn
  • Espresso
  • Socola
  • Cách Chế Biến
  • Khác
    • Tin HOT
    • Âm Nhạc
    • Ẩm Thực
    • Giáo Dục
    • Làm Đẹp
    • Hướng Dẫn
No Result
View All Result
starbuckvietnam.com - Cập nhật tin tức hot 24/7 hay nhất tại đây

Cách làm BÁNH MÌ HOA CÚC HARRYS – BRIOCHE TRESSÉE recipe

admin by admin
May 2, 2020
in Đồ Ăn
39
Share on FacebookShare on Twitter



(English & Tiếng Việt) This is a copycat recipe of Harrys’ BRIOCHE TRESSEE, a very popular soft and sweet buns in France and many other countries.

* MY OTHER SOFT BREAD & BUNS TUTORIALS:

1. How to make soft and fluffy HOKKAIDO MILK BREAD:
2. Authentic FRENCH BRIOCHE (recipe from Le Cordon Bleu Paris):
3. Mexican coffee buns – PAPPAROTI:
4. Soft & Fluffy PUMPKIN DINNER ROLLS:
5. Soft MILK BUNS/ DINNER ROLLS recipe:
6. Vietnamese bakery style DINNER ROLL & FRENCH TOAST:

* TOOL: One loaf pan 24 x 10 x 6 cm or a baking tray lined with parchment paper or silicon baking mat.

INGREDIENTS

38 g or 1/3 stick unsalted butter
80 g (about 82 – 83 ml or 1/3 cup + 1/2 tsp) whipping cream
40 g (about 40 – 41 ml or 3 tbsp less 1 tsp) milk
40 g (3 tbsp) sugar
3 ml (1/2 tsp) vanilla extract
2 g (1/2 tsp) salt
2 medium eggs (110 – 120 g including shell)
260 – 310 g bread flour (2 – 2.5 cups)
5 g (1.5 tsp) instant dry yeast
20 g sliced almond (optional)

* NOTE 1: Whipping cream can be substituted with 10 g butter + 70 g milk. However, the taste and the texture of the bread won’t be as good as when using cream.

* NOTE 2: I used a scale to weigh all ingredients including liquid. Be careful with the cup/tbsp, etc. as it might not be precise. For example, 1 cup bread flour in the US equals to 130 gram. However, 1 cup of my bread flour (in Germany) equals to 140 gram.
——-
Công thức bánh mì hoa cúc này khá đơn giản, không cần chú ý nhiều trong khâu nhồi bột, không cần ủ bột trong tủ lạnh. Danh sách nguyên liệu và các lưu ý khi làm bánh mời các bạn xem tại
————
MUSIC: Midday Dance by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (
Source:
Artist:

Nguồn: https://starbuckvietnam.com

Xem thêm bài viết khác: https://starbuckvietnam.com/do-an

Xem thêm Bài Viết:

  • Khám phá cách làm bánh flan bằng lò vi sóng vừa ngon vừa đơn giản
  • Hướng dẫn cách làm bánh hotdog hình thú ngộ nghĩnh
  • “Bật mí” cách làm sốt bơ bánh bông lan ngon không cưỡng lại được
  • Bật mí cách làm hột vịt lộn nướng muối ớt cực hot hiện nay
  • Mách bạn cách làm bánh bông lan nướng than 5 bước đơn giản
Tags: Youtube
Previous Post

Preparar un espresso en casa |Flair espresso maker| |Kan Coffee Company|

Next Post

Khẩu Vị Ngôi Sao | Tập 24 | Phương Vy Idol cười tít mắt khi kể bí quyết giữ chồng với Bình Minh

admin

admin

Next Post
Khẩu Vị Ngôi Sao | Tập 24 | Phương Vy Idol cười tít mắt khi kể bí quyết giữ chồng với Bình Minh

Khẩu Vị Ngôi Sao | Tập 24 | Phương Vy Idol cười tít mắt khi kể bí quyết giữ chồng với Bình Minh

Comments 39

  1. alice amber says:
    12 months ago

    Ngon quá phải ra mia 1 cái về ăn ms đ

    Reply
  2. chau ngoc says:
    12 months ago

    Mình đã làm và thành công ngay từ lần đầu tiên. Cám ơn savoury day nhé ❤️

    Reply
  3. Quynhdan Tranle says:
    12 months ago

    Mình đã làm thành công, cảm ơn Trang!

    Reply
  4. Chanh Tran says:
    12 months ago

    Em nhồi bột ban đầu thì hơi ướt dính tay. Nhưng bột ko kéo dài dc, cứ bị đứt dù ko kéo nhiều. E ko biết tại sao

    Reply
  5. Ngọc Hoàng says:
    12 months ago

    What kind of yeast are you using?

    Reply
  6. Phuong Lan says:
    12 months ago

    video của chị rất tuyệt nhưng chị có thể làm phần đầu là số lượng và nguyên liệu đc k ạ??kiểu một cái intro ghi tất cả nguyên liệu và số lượng ạ.Tại em thấy như vậy sẽ thuận tiện hơn cho việc chuẩn bị nguyên liệu

    Reply
  7. Thu Đỗ says:
    12 months ago

    Chị ơi, chị cho em hỏi vs ạ, em sử dụng whipping bột thay thế cho whipping dạng nước được ko ạ? Em cảm ơn chị nhiều ạ

    Reply
  8. Chi Nguyễn says:
    12 months ago

    Ohhh thank you so muchh ?? this is the greatest recipe I have ever watched. I will try making like you ??

    Reply
  9. Vân Nguyễn says:
    12 months ago

    Bỏ nhẫn ra thì hay hơn

    Reply
  10. Thanh Thúy says:
    12 months ago

    Ôi nó ngon quá í chị ạ, công thức của chị thật tuyệt vời, ??

    Reply
  11. phương huỳnh says:
    12 months ago

    Đường ít lạt quá c ơi

    Reply
  12. Linh Nhan says:
    12 months ago

    C ơi cho e hỏi. Nếu e làm bột rồi mà chưa có thời gian nướng liền. Mình có thể bảo quản bột như thế nào k c?!

    Reply
  13. hang dao hang says:
    12 months ago

    K có lò nướng dùng nồi chiên không dầu được không ạ

    Reply
  14. tung nguyen thanh says:
    12 months ago

    Làm theo đúng côg thức nhưng không ra. Quá nhiều bột nở 260g bột mà 50g bột nở. Toàn đong liều

    Reply
  15. dang phuong says:
    12 months ago

    Bánh này chị nhồi bột bằng tay trong bao lâu ạ?

    Reply
  16. Jacqueline Acke says:
    12 months ago

    Hiệu này có cái vị thơm nhẹ của bông cúc phải ko bạn? Làm sao có được mùi thơm ấy nhỉ?

    Reply
  17. Nhu Truong says:
    12 months ago

    C oi, lúc e nhồi bột bằng máy xong e cuộn bột chuẩn bị ủ thì mặt bột nó min nhưng bị rách rách chứ ko min hết. Vay là do nhồi bột lâu quá hay sao c

    Reply
  18. Monica Knight says:
    12 months ago

    uow trông ngon quá

    Reply
  19. Xuan Ka says:
    12 months ago

    Làm bánh mì bánh bao….nhồi trộn bột nên mua loại nào ạ sử dụng cho gia đình ạ?cảm ơn ad!!!❤

    Reply
  20. Meigeni MThu says:
    12 months ago

    Can I replace sugar with condensed milk for better flavor???

    Reply
  21. susu xauxi says:
    12 months ago

    Cảm ơn c nhiều . E đã trinh phục đc ẽm

    Reply
  22. Như Ý Trần says:
    12 months ago

    E làm khuôn 20×8×6 thì phải bớt công thức ntn ạ

    Reply
  23. Huong Le Thi says:
    12 months ago

    cho mình hỏi là các nguyên liệu như: bơ phải đun ak

    Reply
  24. Xuân Thanh says:
    12 months ago

    Chị ơi làm bằng bột mì đa dụng đc ko chị

    Reply
  25. Hải Yến Nguyễn says:
    12 months ago

    Cho mình hỏi không dùng kem tươi được không ạ.

    Reply
  26. Anh Hoai says:
    12 months ago

    C ơi e làm bánh theo công thức, cho bột nghỉ lần 1 2 tiếng, lần 2 45p, sau đó cho vào khay để 30p nữa, nhg mn lại nói bánh có vị chua, c có thể giải thích e làm sai ở đâu k ạ. E cảm ơn

    Reply
  27. Nhung Tran says:
    12 months ago

    C ko dùng tinh nước hoa cam ạ? E tưởng đó là thứ bắt buộc cho vào bánh này? Nếu cho thì e cho vào lúc nào là hợp lý?

    Reply
  28. Hương Bùi says:
    12 months ago

    C ơi e hỏi chút vs ạ, nếu e cho nc hoa cam thì có cần cho vanilla nữa ko ạ ?

    Reply
  29. Oliver Trà says:
    12 months ago

    Chị dùng bột mì số mấy đấy ạ

    Reply
  30. diepanh bui says:
    12 months ago

    Thơm ngon hết xảy.có điều trời lạnh ủ bánh hơi lâu xí ?

    Reply
  31. Rose Ngo says:
    12 months ago

    e dung may nhào bột tốt ko chị?

    Reply
  32. Duong Pham says:
    12 months ago

    Em dùng bột hoa ngọc lan được ko ạ

    Reply
  33. Wubor says:
    12 months ago

    C ơi cho em hỏi, chị dùng lò nướng hãng nào vậy ạ?

    Reply
  34. Dan Nguyen says:
    12 months ago

    mk mua men nở ở đâu vậy bn

    Reply
  35. Rosy De Ruiz says:
    12 months ago

    La pena es que no lo tengas en español

    Reply
  36. Kim Ngân Nguyễn says:
    12 months ago

    C ơi, e thay whipping cream bằng full cream milk của anchor đc không ạ?

    Reply
  37. Anh Truc says:
    12 months ago

    Không cho tinh dầu hoa cúc ạ

    Reply
  38. Nguyễn Dương says:
    12 months ago

    chị ơi, cho em hỏi là ko có kem tươi thì em dùng sữa hết được không ạ?

    Reply
  39. Ai Hong says:
    12 months ago

    Mình dùng bột mì số mấy vậy ạ ?

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tìm Kiếm

No Result
View All Result

Xem Thêm

Chân dung hậu vệ Ferland Mendy

Ferland Mendy – Hòn Ngọc Thô bên hành lang cánh trái

April 19, 2021
Thiết bị của Energy Power Việt Nam sẽ là giải pháp tiết kiệm điện tuyệt vời

Kinh nghiệm mua thiết bị tiết kiệm điện thông minh

April 15, 2021
Southampton thi đấu phong độ khi ghi 2 bàn trong số 5 trận gần nhất

Soi kèo trận hot Southampton vs Burnley ngày 4/4/2021 Ngoại Hạng Anh

April 11, 2021
Thông tin về chip Intel Core i9-11900K bị rò rỉ

Core i9-11900K – ‘Rocket Lake S’ quái vật hiệu suất chơi game đánh bại 5900X AMD sẽ ra mắt vào đầu năm 2021

April 9, 2021
Lựa chọn bộ ấm chén trà đúng cách để có được tách trà thơm ngon

Bộ ấm trà – giá trị văn hóa trong đời sống người Việt

April 1, 2021
Facebook Twitter Pinterest Instagram

Starbuck Coffee

Đồ uống ngon được pha chế thủ công và đồ ăn có hương vị tuyệt vời. Bí quyết giúp cuộc sống tốt đẹp hơn

Được Xem Nhiều

  • Âm Nhạc
  • Ẩm Thực
  • Cà Phê
  • Cà Phê Xay
  • Cách Chế Biến
  • Công Nghệ
  • Đồ Ăn
  • Espresso
  • Game
  • Giáo Dục
  • Hướng Dẫn
  • Kinh Doanh
  • Làm Đẹp
  • Socola
  • Thể Thao
  • Tin HOT
  • Uncategorized

Thông Tin

  • Chính Sách Bảo Mật
  • Giới Thiệu
  • Liên Hệ

© 2021 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Cà Phê
  • Cà Phê Xay
  • Đồ Ăn
  • Espresso
  • Socola
  • Cách Chế Biến
  • Khác
    • Tin HOT
    • Âm Nhạc
    • Ẩm Thực
    • Giáo Dục
    • Làm Đẹp
    • Hướng Dẫn

© 2021 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.