T Cook: Cách Làm Bánh Mì Sữa Chảy Kem Tươi thơm ngon nổi tiếng tại Thái Lan | Butter Bun – After You
________________
NGUYÊN LIỆU (Ingredients):
-PHẦN BÁNH MÌ(BUN):
+ 280g Bột mỳ số 13(Bread flour).
+140g Bột mì số 8( cake flour).
+25g Sữa bột( Milk powder).
+ 80g Đường( Sugar).
+ 5g Men khô( Dried Yeasts).
+ Muối(Salt).
+ 1 trứng gà( egg).
+ 120g Sữa tươi( Milk).
+75g Nước (Water).
+ 60g Bơ lạt( Unsalted butter).
-PHẦN NHÂN CUSTARD(Custard Cream):
+80g sữa( Milk).
+ 10g Bột bắp( Corn starch).
+2 lòng đỏ trứng ( egg yolks)
+ 30g Sữa bột( Milk powder).
+ 100gr Sữa đặc( Condensed Milk).
+30g Bơ lạt(Unsalted butter).
+130g whipping Cream.
10gr Đường bột( Icing sugar)
-PHẦN KEM BƠ PHŨ MẶT BÁNH( Butter Cream).
+100g Bơ Lạt( Unsalted butter).
+10g sữa bột(Milk powder).
+30gr Sữa đặc( Condensed milk)
-PHẦN BỘT PHŨ MẶT BÁNH:
+ Bột bắp( Corn Starch)
+ Đường Bột( Icing Sugar).
Chúc mọi người làm thành công!
Mọi người để lại suy nghĩ dưới phần bình luận cho T Cook biết với nha!
Nếu mọi người thấy video này hay nhớ tặng cho T Cook 1 like và 1 subscribe nha! Cám ơn mọi người!!!
#TCOOK #ASMR #BanhMiSuaChayKemTuoi #ButterBun #AfterYou
Nguồn: https://starbuckvietnam.com
Xem thêm bài viết khác: https://starbuckvietnam.com/socola
Xem thêm Bài Viết:
- Cách làm chocolate truffle đơn giản tại nhà ai ăn cũng thích mê
- Ý nghĩa truffle với nguyên liệu socola là gì? cách làm truffle hấp dẫn ra sao?
- Góc chia sẻ: Cách làm cookie đá xay ngon tuyệt vời!
- Bật mí một số cách ăn cao ngựa cho hiệu quả tốt nhất
- Bấn loạn cách làm bánh mousse không cần lò nướng ngon khó cưỡng
B cho mình hỏi ở chỗ mình chỉ mua đc All purpose flour thôi thì có làm đc ko ạ? Có thể thay cho 2 loại bột mì như trong ct của b đc ko ạ? Cảm ơn b nhiều lắm
Hi em, bột bắp để rắc lên mặt bánh phần cuối cùng để sống hả em? Chị hơi thẵc mắc bột sống sao ăn được em?
Hi, I wonder can we eat raw corn starch and icing sugar?
Từ facebook qua. Bánh ngon lắm mình làm luôn rôi
C ơi, lò em nhỏ. 1 lần không nướng hết lượng bánh vậy thì sao ạ?
Chị ơi mua hộp đựng bánh màu trắng ở đâu ạ?
Mình dùng sữa bột nguyên kem dc k ạ
Kem bơ mua hay tự làm vậy b.
Em rất thích làm bánh mà nỗi khổ là không có lò :((
Bootk sữa là loại nào c
Sữa bột b dùng loại nào vậy
Chỉ đung bột số 8 được k ạ
nhìn ngon quaaaa'