Cách làm Bánh nhãn (Đặc sản Nam Định)
Ẩm Thực May 27, 2020
Khi làm bánh các bạn lưu ý: muốn bánh giòn thì quan trọng nhất là dầu ăn chỉ hơi ấm thui. Trong video mình ghi là sau khi cho dầu vào khoảng 1 phút thì bạn cho bột bánh vào. Nhưng do lượng dầu nhiều hay ít, chảo dày hay mỏng, lửa mạnh hay yếu..nên để đảm báo bánh thành công ngay lần đầu: sau khi cho dầu ăn vào chảo, các bạn giảm nhiệt độ bếp xuống vào cho bột bánh vào luôn nhé. Chúc các bạn thành công ^^
Bánh nhãn là một trong những đặc sản ở vùng quê Nam Định. Tên gọi này của bánh xuất phát từ hình dáng của bánh chứ không phải từ nguyên liệu làm ra nó bởi bánh làm xong có hình dạng gần giống quả nhãn. Bánh chỉ được làm từ các nguyên liệu thân thuộc như bột nếp, trứng gà, đường rồi đem chiên lên. Bánh rán ngập trong dầu mà không ngấy tí nào.
Nguồn: https://starbuckvietnam.com
Xem thêm bài viết khác: https://starbuckvietnam.com/am-thuc
Xem thêm Bài Viết:
- RAU CÂU GIÒN – RAU CÂU CÀ PHÊ SỮA đơn giản thơm ngon – Món Ăn Ngon
- Kỹ Thuật Xây Hồ Cá Koi Đơn Giản Hiệu Quả, Ai Cũng Có Thể Làm Được?
- Lò nướng bánh mì công nghiệp Nhập khẩu chính hãng – Sunflower.
- HƯỚNG DẪN LIGHTROOM CƠ BẢN (30 phút)
- Ông Thọ Làm Da Heo Chiên Tỏi Ớt Giòn Tan, Đánh Thức Vị Giác | Pork Rinds
Comments (21)
Hân Ngọc
27 May 2020 - 1:11 amTại sao khi chiên nó nổ vậy ạ
Tuyen Nguyen Hung
27 May 2020 - 1:11 amNgon quá
Thu Huong
27 May 2020 - 1:11 am👍👍👍👍❤❤❤❤❤
Thuan Ngoc
27 May 2020 - 1:11 amKo có bột nếp thay thé bằng bột gaobđc ko ạ
Dilys Man
27 May 2020 - 1:11 amE rán mà nó nổ á
김 사무엘Kim Samuel Official
27 May 2020 - 1:11 amKo có bột nếp thì dùng bột gì ạ
Phương Thảo .office
27 May 2020 - 1:11 amLàm mất bn thời gian v ạ
Phương Thảo .office
27 May 2020 - 1:11 amLàm rồi để lâu đc ko ạ
Hồng Lê
27 May 2020 - 1:11 am😍
minh phanthi
27 May 2020 - 1:11 amHình như c quên bỏ đường vào thì phải
hoa coi
27 May 2020 - 1:11 amKhi nhao bot co can cho them nuoc ko a
Rua Tran
27 May 2020 - 1:11 amthay bằng bột năng đc k c
Bích Vũ
27 May 2020 - 1:11 amC ơi dùng bột gạo tám đc k hay phải bột gạo nếp ạ?
Thảo Trần
27 May 2020 - 1:11 amBot chien banh dc khônh a
Kun Akira
27 May 2020 - 1:11 amEm muốn cho thêm vừng trắng vô lớp áo thì nên cho vào giai đoạn nào vậy chị?
Danh Nguyễn thị
27 May 2020 - 1:11 amBỏ sữa tươi vào đc ko hả chị
Chung Đoàn
27 May 2020 - 1:11 amLàm bánh nhãn bằng hột vịt được không
Nguyen Vy
27 May 2020 - 1:11 amThay bột gạo bằng bột nở dc k ạ
Thảo Linh
27 May 2020 - 1:11 amCho đường và nước cốt gừng vào hỗn hợp ban đầu luôn được k ạ
Mục Dã Giang
27 May 2020 - 1:11 amMình cho trứng vịt đc k
Ly Phan
27 May 2020 - 1:11 amMình làm theo nhưng khi chiên lại bị nổ và bánh bên trong lại mềm là sao ạ