Cách làm bông lan hấp bằng bột mì đa dụng – đơn giản /// How to make steamed sponge cake.

Nguyên liệu :
1 cup (120g) bột mì đa dụng (hoặc self-rising flour thì không cần cho thêm bột nổi/nở- tốt nhất nên dùng cake flour (bột làm bánh ngọt) càng tốt không cần cho thêm bột bắp)
1 muỗng canh bột bắp
5 trứng gà
1/2 cup đường (100g). Gia giảm theo khẩu vị
1 mcf bột nổi/nở (loại nở 2 lần)
1 mcf vanilla extract (hoặc vani bột 8g)
1 ít muối
Dầu thoa khuôn nếu bạn dùng khuôn không chống dính.

Ingredients
1 cup of all-purpose flour or cake flour don’t have to add more corn starch – (if you use self-rising flour don’t have to use baking powder anymore).
5 eggs
2/3 cup of sugar (or more depend )
1 tsp of baking powder (double acting)
Little bit of salt.
Some oil to brush your mold.

Nguồn:https://starbuckvietnam.com/