Cách làm CHÂN GÀ TRỘN THÍNH lạ miệng thơm ngon khỏi chê – Tigon luu

Cách làm CHÂN GÀ TRỘN THÍNH lạ miệng thơm ngon khỏi chê – Tigon luu

Nguyên liệu: 1/2 chân gà, 3 muỗng cà phê thính, 1 muỗng cà phê ớt bột, gừng, ớt, chân, ngò rí, vài lá chanh
Gia vị: đường, muối, bột ngọt, nước mắm

Chân gà đem bóp kỹ với 1 thìa muối, chanh sau đó rửa lại cho thật sạch, chặt bỏ móng chân gà sau đó chặt chân gà làm đôi. Gừng thái lát mỏng.

– Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho gừng, 1 thìa bột canh và chân gà vào luộc tới khi chân gà chín là tắt bếp. Không nên luộc quá lâu chân gà sẽ bị nhũn mất ngon.

– Vớt chân gà ra cho vào tô nước lạnh ngâm 10 phút cho chân gà được giòn ngon, sau 10 phút bạn vớt ra để cho ráo nước.

– Tỏi bóc vỏ và đem băm nhỏ, ớt băm nhỏ, ngò rí thái nhuyễn, lá chanh thái chỉ.

– Cho chân gà vào tô sạch rồi thêm nước mắm, đường, bột ớt, tỏi+ ớt băm rồi trộn đều nguyên liệu. Ướp 30 phút cho ngấm gia vị.

– Sau cùng bạn thêm ngò rí, lá chanh thái chỉ, 3 thìa thính và trộn đều rồi cho ra đĩa thưởng thức.

Món chân gà ướp kiểu này rất thơm ngon, thơm mùi chanh, vị chanh chua kết hợp với mặn một chút, ngọt một chút,…

Món chân gà trộn thính vừa thơm ngon lại lạ miệng, giòn sần sật vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể làm cho ông xã nhậu lai rai cùng cốc bia thì ngon hết ý nhé!

Chúc bạn thành công

Nguồn: https://starbuckvietnam.com

Xem thêm bài viết khác: https://starbuckvietnam.com/huong-dan