• Cà Phê
  • Cà Phê Xay
  • Đồ Ăn
  • Espresso
  • Socola
  • Cách Chế Biến
  • Khác
    • Tin HOT
    • Âm Nhạc
    • Ẩm Thực
    • Giáo Dục
    • Làm Đẹp
    • Hướng Dẫn
  • Giới Thiệu
  • Liên Hệ
  • Chính Sách Bảo Mật

© 2021 starbuckvietnam.com . All Rights Reserved.

[Cookat Việt Nam] Pudding Socola Trà Xanh

Socola May 25, 2020



?NGUYÊN LIỆU?
– Pudding: 6 lòng đỏ trứng gà, 100g đường, 300ml sữa, 200ml heavy cream, 30g Gelatin miếng, 25g bột trà xanh
– Sốt kem: Socola sữa 100g, socola đen 150g, heavy cream 400ml, bơ 30g, nước đường mạch nha 20g
?CÁCH LÀM?
1. Cho 6 lòng đỏ trứng gà, 100g đường, 300ml sữa, 200ml heavy cream vào nồi, cho 25g bột trà xanh vào.
2. Khuấy đều mà nấu với lửa vừa nhỏ.
3. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi thì tắt lửa và cho 30g gelatin miếng đã ngâm nở ra rồi trộn đều.
4. Dùng lưới lọc đổ hỗn hợp vào khay rồi để ngăn lạnh 3 tiếng cho đông lại.
5. Cho 100g socola sữa, 150g socola đen vào rồi nấu chảy kiểu hấp thủy.
6. Khi socola đã chảy, cho 400ml heavy cream vào và trộn đều.
7. Sau khi trộn đều heavy cream, cho 30g bơ, 20g đường mạch nha vào rồi trộn đều. Sau đó để ngăn lạnh 1 tiếng cho nguội.
8. Cho khung để đông pudding lên đĩa, dùng bật lửa để làm nóng và tách pudding khỏi khay.
9. Cho sốt kem socola lên pudding.

Nguồn: https://starbuckvietnam.com

Xem thêm bài viết khác: https://starbuckvietnam.com/socola

Xem thêm Bài Viết:

  • Cách làm chocolate truffle đơn giản tại nhà ai ăn cũng thích mê
  • Ý nghĩa truffle với nguyên liệu socola là gì? cách làm truffle hấp dẫn ra sao?
  • Góc chia sẻ: Cách làm cookie đá xay ngon tuyệt vời!
  • Bật mí một số cách ăn cao ngựa cho hiệu quả tốt nhất
  • Bấn loạn cách làm bánh mousse không cần lò nướng ngon khó cưỡng

Share This Post
Facebook Twitter Linkedin Google+
  • Youtube
Newer Older

Comments (16)

  1. Ngọc Tân Trần

    25 May 2020 - 12:36 am
    Reply

    Glatin miếng là gì? Có giống bột làm thạch rau câu k?

  2. Myhanh Kim

    25 May 2020 - 12:36 am
    Reply

    Không cho getalin có được không nhỉ

  3. G77. العسيريه.

    25 May 2020 - 12:36 am
    Reply

    ❤❤❤.so keyyoooot

  4. Hiếu Nguyễn

    25 May 2020 - 12:36 am
    Reply

    Bạn ơi cho mình hỏi gelatin là gì và mua ở đâu v ạ
    Mình c.ơn??

  5. Tran Thao

    25 May 2020 - 12:36 am
    Reply

    I love matcha and i like it

  6. The Semi

    25 May 2020 - 12:36 am
    Reply

    Ngon quá mong đc ăn một lần :<

  7. An Nhiên

    25 May 2020 - 12:36 am
    Reply

    Nhìn thèm quá ??

  8. Cami Nguyễn

    25 May 2020 - 12:36 am
    Reply

    Cho socola đen thôi. Socola sữa vô ngậy lắm.

  9. Quốc Anh

    25 May 2020 - 12:36 am
    Reply

    OMG
    Thật tình cờ và thật bất ngờ ?

  10. TPK.NO.1 TK

    25 May 2020 - 12:36 am
    Reply

    Heavy cream có thể tìm ở đâu ạ?

  11. MARIE CHANTAL CONESA CHARLES

    25 May 2020 - 12:36 am
    Reply

    Me encanta❤️❤️❤️❤️

  12. Thinh Nguyen

    25 May 2020 - 12:36 am
    Reply

    Cho xin địa chỉ để tui đánh boom =)))))

  13. yamato AX

    25 May 2020 - 12:36 am
    Reply

    Hi vọng ad làm về mấy món rau củ chứ ăn thịt nhìu zá thì béo za

  14. • Haru

    25 May 2020 - 12:36 am
    Reply

    Ngon quá

  15. Thứ high

    25 May 2020 - 12:36 am
    Reply

    Cmt 1 like 9 xem 9

  16. huyen donnie

    25 May 2020 - 12:36 am
    Reply

    Xem đầu

Leave A Comment