Dạy nấu ăn- Bánh pudding socola

Một trong những món tráng miệng quen thuộc của phương Tây là bánh pudding, nay đã dần trở nên phổ biến và gần gũi hơn với người Việt, đặc biệt với những người có sở thích ăn ngọt thì đây quả là một sự lựa chọn hoàn hảo rồi. Với nguyên liệu phong phú nên bánh pudding ngày càng đa dạng về các hương vị khác nhau và biến tấu để có thể phù hợp với khẩu vị của mỗi người, trong đó có socola. Bạn sẽ dễ dàng bị lôi cuốn bởi hình dáng chiếc bánh nhỏ xinh này, vị ngọt mát đậm đà rất phù hợp để thưởng thức trong những ngày nắng nóng, như một thứ vũ khí hấp kêu gọi dạ dày của bạn. Bạn đang muốn tự mình làm ra chiếc bánh này nhưng lo lắng không biết cách làm ra sao. Cực kì đơn giản và nhanh gọn thôi nhé, chuyên mục dạy nấu ăn sẽ cùng các bạn vào bếp ngay để đi tìm công thức cho món bánh pudding vị socola đầy mê hoặc này.

Nguyên liệu
500ml sữa tươi đun nóng già
100g chocolate
30g đường cát trắng
15g lá gelatine
1 vài hộp thủy tinh nhỏ ( dùng để đựng yaourt )
Cách làm
Bước 1

Đổ 250 ml sữa tươi vào một cái bát. Sau đó cho thêm 15g đường vào, khuấy đều lên cho tới khi đường tan ra hết.
banh pudding socola- day lam banh pudding socola

Bước 2

Lá gelatin ra đem chia ra 2 phần rồi ngâm chúng trong nước.
Lấy một nửa chỗ lá gelatin đem cho vào hỗn hợp sữa với đường ở bước 1, rồi dùng thìa khuấy đều lên để gelatine tan hết. Sau đó ta đổ hỗn hợp này vào trong khuôn. Chú ý là chỉ đổ nửa hộp. Đem cho vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng thời gian là 20 phút.
Bước 3

Lấy 100g socola trộn đều với phần sữa còn lại rồi đem chưng cách thủy.
Tiếp đến cho nốt phần lá gelatine đã ngâm mềm vào, sau đó khuấy đều cho tan ra hết.
banh pudding socola- san pham

Bước 4

Lấy hộp sữa từ trong tủ lạnh ra, đợi một lúc cho đông lại rồi đổ phần socola lên phía trên. Tiếp tục cho vào tủ lạnh trong 10 phút rồi mang ra ngoài là thưởng thức được rồi đấy các bạn ạ.
banh pudding socola- cach lam banh pudding socola

Như vậy là chúng ta đã có được món tráng miệng kiểu phương Tây ngon với chất lượng ngon không thua kém gì. Chỉ với vài bước làm đơn giản này, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà thay vì phải ra ngoài vừa tốn kém vừa không đảm bảo vệ sinh. Ai là những tín đồ mê ăn ngọt thì đừng bỏ qua món ngon hấp dẫn này nhé. Ngoài ra, bạn có thể trang trí bằng dâu tây để khi ăn sẽ không bị ngán nhé. Bắt tay vào làm ngay thôi để đem chiêu đãi cả nhà đi nào, đảm bảo mọi người trong nhà đều sẽ thích thú và hài lòng đấy. Chuyên mục học nấu ăn cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi và xin hẹn gặp lại trong những bài viết tiếp theo. Chúc các bạn áp dụng thành công.

———————————————

website:

facebook:

Nguồn: https://starbuckvietnam.com

Xem thêm bài viết khác: https://starbuckvietnam.com/socola