This video shows you how to make a fluffy, soft and tender upside-down banana cake. This cake can be baked in a rice cooker or an oven.
INGREDIENTS (18 – 20 round pan)
A. Fruit part
250 gram (about 2-3 large) bananas (apples or pineapples are also very good)
30 – 40 ml (2-3 Tbsp) lemon juice
50 gram unsalted butter (about 1/2 stick or 1/2 C)
70 gram brown or yellow sugar (1/3 C)
B. Cake
180 gram all purpose flour (1-1/2 C)
7 gram baking powder (1-3/4 tsp)
1/4 tsp cinnamon powder
1/8 tsp 5 spice powder (optional)
120 gram (1 stick/ 1 C plus 1/2 Tbsp) unsalted butter – softened at room temp
a pinch salt
85 gram caster sugar (1/3 C – I feel the sweets in EU and the US are sweeter than in Vietnam, so you can increase sugar to 95 – 100 gr if you’d prefer a “deep” taste of sweetness)
2 medium sized eggs (60 – 65g/ egg including shell) – at room temp
60 ml (1/4 C) milk – at room temp
65 gram (1/4 C) yogurt – at room temp
If your rice cooker doen’s have a cake function, you can first set it at “Cooking mode”, then when the rice cooker changes to “Warm mode”, wait for 3 – 4 minutes and set it back to cooking mode. We need to bake this cake for about 45 – 55 minutes. It’s best to keep the rice cooker at “cooking mode” in about 3/4 of this time.
The cake can be baked in a preheated oven at 165 degrees C/ 330 deg. F in about 45 – 50 mins, until a skewer inserted in the middle of the cake comes out clean and dry.
——–
Mời các bạn xem công thức đầy đủ tại
MINI GAME & QUÀ TẶNG TỪ ZOJIRUSHI VN
* Đối tượng tham gia: tất cả các bạn bè của SD hiện đang sống tại Việt Nam hoặc có địa chỉ chính thức tại Việt Nam để có thể nhận quà tặng qua đường bưu điện
* Thời gian: từ 16/1 đến hết ngày 21/1 (giờ Việt Nam)
* Cách thức tham gia:
(1) Chia sẻ/ Share video này hoặc video từ Facebook Fanpage của Savoury Days ( tại Facebok. Để chế độ Share Public (cho tất cả mọi người) (nếu không Zojirushi sẽ không “nhìn thấy” các bạn để chọn người may mắn được 🙂 ). Trong link chia sẻ có các hashtag #zojirushivn #savourydaysvn #giveaways (các bạn chỉ cần copy dòng này là được nhe 🙂
(2) Để lại phản hồi ở dưới video này (tại YouTube) giải thích lí do vì sao bạn muốn có chiếc bình nước này (thông tin về bình nước các bạn có thể tham khảo thêm tại www.zojirushi.vn, bình nước giải thưởng là loại bình lưỡng tính SM-AFE 35)
* Cách thức chọn người trúng giải: Zojirushi và SD sẽ chọn ra ngẫu nhiên 2 trong số các bạn chia sẻ post và 3 trong số các bạn phản hồi ở dưới video để tặng quà (như vậy, các bạn không nhất thiết phải làm cả 2 bước trên nhưng nếu có cả 2 bước thì cơ hội trúng giải sẽ cao hơn nha 🙂 ).
* Danh sách các bạn may mắn sẽ được thông báo tại www.savourydays.com vào thứ Hai ngày 25/1/2016. Zojirushi sẽ chuyển phần quà tới địa chỉ của các bạn theo đường bưu điện.
————–
MUSIC: Life of Riley by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (
Source:
Artist:
Nguồn: https://starbuckvietnam.com
Xem thêm bài viết khác: https://starbuckvietnam.com/do-an
Dùng bơ thực vật thay thế cho bơ lạt đc ko bạn?
Em ơi cái này cho vào khuôn bỏ vào lò nướng có được ko em
C ơi e thay bột nở bằng muối nở đc ko c? Nếu đc thì vẫn cho tỉ lệ nhu thế ạ?
Chị ơi mình sử dụng bơ gì vậy ah.. mình sử dụng bơ thực vật tường an đc kg ah
em làm cốt theo công thức thường được ko ạ
chị Trang ơi, em thay bột nở bằng muối nở và em không cho bột quế và ngũ vị huơng được k ạ?
Cho e hỏi ko có bơ thaj thế bằng dầu ăn được ko ạ
thay bằng sữa chua có đường đc k chị
chị trang ơi, phần đáy có cần chống dính ko ạ? mình dùng bột mì số 8 hay 11 hả chị? ths chị nha 🙂
chị có thể cho e biết nếu nướng ở nồi cơm điện thường thì như thế nào ko ạ?? e vào web tìm mà ko thấy mục đó ạ!! cám ơn chị!
phan bat banh co the thay bang cong thuc gato binh thuong duoc ko a ???
nồi nhà mình 2'30 giây đã chuyển sang warm thì phải đợi mấy phút để ấn cook lần 2 vậy
cám ơn chị về những công thức.hy vọng chị sẽ làm thật nhiều video nữa ạ
em rất mong nhận đc bình của zoji để ủ ấm sữa cho cháu ,rất tiện lợi 🙂 cảm ơn c trag vì ct bánh ngon
Đơn giản mình muốn có bình nước này để dành tặng cho Kỳ Nhông nhà mình ^^.
Yen Ha
Chị đọc Quà tặng mùa hè của SD và tìm mua ngay 2 breadmaker Zojirushi cho chị và tặng cho chị ruột nữa. Thật hài lòng với máy và hoàn toàn tin tưởng SD và Zojirushi.
Yen Ha
Chị theo dõi SD đã lâu và đã theo lời khuyên của Trang sắm Zojirushi breadmaker – quà tặng mùa hè, không chỉ 1 máy mà là 2 máy để tặng cho chị ruột sử dụng nữa. Chị ủng hộ SD và Zojirushi, thì tại sao không tham gia để có cơ hội sở hữu thêm 1 em trong gia đình Zojirushi. Chị tự chúc mình may mắn lần này vì từ nhỏ đến giờ chưa bao giờ trúng lucky draw cả, nhưng thích SD và ZOJIRUSHI quá đi!
Có 1 con bé rất lười mang nước đi học vì phải thay chai mỗi ngày, và cực kì ganh tị với các bạn có được bình nước đắt tiền mang đến lớp. Nên cũng như mọi người đã bình luận em cần phần quà này và mong may mắn sẽ đến với mình! ^^
p/s : mong tất cả mọi người cần đều được tặng <3
Em chào chị Trang ạ!Em rất vui vì Savoury Days lại có thêm một Mini game nữa, và khi xem xong phần quà, trong đầu em hiện lên một ý tưởng…Mẹ em là một nhân viên văn phòng, đối với một người làm công việc bàn giấy thì còn gì tuyệt hơn là nhâm nhi một tách trà nóng giữ giờ để xua tan căng thẳng, mệt mỏi. Mẹ lấy nước nóng của công ty, một loại nước lấy từ nước máy thông thường, chỉ qua hệ thống lọc chứ không nấu gì cả, thật sự thì uống thứ nước ấy không được an tâm cho lắm nhưng mẹ cũng không còn cách nào khác. Nên nếu mẹ có chiếc bình giữ nhiệt này, lại có thêm ngăn nhỏ đựng túi trà ở phía trên nữa thì sẽ đảm bảo cho mẹ có những tách trà vừa ngon, vừa đảm bảo sức khoẻ, vừa giúp mẹ tỉnh táo làm tốt công việc. Với lại cũng gần đến sinh nhật mẹ. Đối với một cậu con trai, việc mua quà sinh nhật tặng mẹ quả là một thách thức lớn. Quần áo, nước hoa, giày dép… là những thứ không chỉ mẹ mà hầu như người phụ nữ nào cũng thích, nhưng em lại không biết phải mua như thế nào cho phù hợp, chắc cũng nhiều bạn nam hiểu được điều này! Còn tặng hoa thì trước giờ em không thích tặng hoa cho mẹ vì hoa sẽ tàn, em muốn tặng mẹ một thứ để mẹ có thể giữ được lâu. Nên nếu có được chiếc bình này, mỗi ngày đi làm, khi mẹ mệt mỏi nhâm nhi nước trà, mẹ nhìn chiếc bình và nhớ đến con trai của mẹ, thế thì còn gì bằng!Em rất mong mình sẽ có một ít may mắn để nhận được phần quà này!
mình thích cái bình này vì bây giờ mùa đông rất lạnh, mình muốn đem nước đi cho bạn bè mình uống mà không được. mình rất thích làm bánh tặng bạn bè, nhưng bây giờ mùa đông, mọi người thích ăn đồ nóng, mà bánh đem đi kiểu gì cũng nguội (cty mình ko có lò nướng), mình định mang nước chanh mật ong cho mọi người nhưng cứ bị nguội (cty mình toàn người khá mập 🙂 )