The Best Banana Nut Bread – Bánh Mì Chuối

Here is the easiest way to make the best Banana Nut Bread at home and it is a perfect way to use all of the left over ripe bananas.
For more delicious recipes visit my website www.thebethkitchen.com
Please, don’t forget to click ” Like “, ” Share ” and ” Subscribe ” to support my channel. Thank you and enjoy!

Ingredients for 2 loaves bread:
1-1/2 cup walnut – roasted
6 large = 2.6 lbs ripe bananas
1-1/2 cup sugar = 355 gr (or 1.1/4 cup)
1 tsp kosher salt
1 stick melted unsalted butter
1/4 vegetable oil
1 tsp vanilla extract
4 large eggs – keep eggs at room temperature for at least 1 hour
2 cup All purpose flour = 267 gr
2/3 cup whole wheat flour = 102 gr
1 tsp Double acting Baking powder
1-1/2 tsp baking soda
2 loaves pans greased lined with parchment paper.
* MAKE SURE ALL YOUR MEASUREMENTS ARE ACCURATE.
* Please follow my step by step and do not make any changes.
* Bake the cake at 375 °F preheated oven for 55-60 mins.
* Position oven rack at the 3rd self from the bottom.
* When the bread is done, turn the oven off and keep the breads in there to cool for 15 mins with oven door partly open. Then remove the bread from the pan and let it cooled completely on the rack.
*******************************
Nếu các bạn thích những món ăn của Thebethkitchen đã nhiệt tình chia sẻ với các bạn, thì mong các bạn ủng hộ Beth! Xin bấm ” Like “, ” Share ” và “Subscribe “. Thank you và Chúc các bạn thành công!

Nguyên liệu để làm 2 ổ bánh:
1-1/2 cup hạt óc chó, nướng
6 trái chuối chín muồi = 2.6 lbs = 1 kg
1-1/2 cup đường = 355 gr (có thể giảm đường xuống 1.1/4 cup nếu không thích ăn ngọt)
1 tsp muối
1 thỏi bơ lạt làm tan = 1/2 cup
1/4 cup dầu ăn = 50 ml
1 tsp tinh dầu vani
4 trứng lớn – để trứng ở nhiệt độ phòng ít nhất là 1 giờ.
2 cup bột mì đa dùng =267 gr ( All purpose flour )
2/3 cup bột mì nguyên cám = 102 gr (whole wheat flour)
1 tsp bột nở (Double acting baking powder )
1-1/2 tsp muối nở (baking soda)
2 khuôn thoa bơ có lót giấy chống dính.
* Xin đong đo nguyên liệu cho thật chính xác.
* Lò nóng 375°F, nướng bánh từ 55-60 phút. Đặt vỉ nướng ở tầng thấp số 3. Sau khi bánh chín thì tắt lò và giữ bánh trong lò 15 phút nhưng phải để cửa hở. Sau đó lấy bánh ra khỏi khuôn và để lên vỉ cho nguội khoảng 40-50 phút thì cắt ra dùng. Yum!!!
** Xin theo dõi cách làm cho kỹ và đừng thay đổi các nguyên liệu nhé.

Nguồn: https://starbuckvietnam.com

Xem thêm bài viết khác: https://starbuckvietnam.com/do-an